Des recettes de cuisine niçoise comme on les aime sur le Cours Saleya

Name: Des recettes de cuisine niçoise comme on les aime sur le Cours Saleya
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Cuisine: cuisine niçoise

Le Cours Saleya et son marché, l'une des places gourmandes incontournables à Nice. Photo par Jean-Pierre Dalbéra

Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise a une identité forte, bien à elle.

A Nice, vous dégusterez des merveilles souvent imitées mais rarement égalées comme le pan bagnat, la pissaladière, la tourte de blettes sucrée ou autre socca... sans oublier bien entendu la célèbre salade niçoise !

Dernières recettes de cuisine niçoise et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine niçoise et de fleurs qui changent !

Beignets de fleurs de courgettes

cuisine en folie

Elles sont si jolies sur les étals du marché ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister.

Fleurs de courgettes frites farcies à la mozzarella di buffala et aux anchois ou Fiori di Zucca comme à Rome

cuisine en folie

À la recherche d'une recette de beignets pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois ? Testez cette recette de cuisine niçoise et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Fleurs de courgettes gratinées, farce aux cèpes et au fromage de chèvre au poivre Penja

cuisine en folie

À la recherche d'une recette de fleurs pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fleurs de courgettes farcies à la niçoise

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de fleurs de courgettes farcies à la niçoise ? Testez cette recette de fleurs et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Mini-courgettes fleurs farcies.

Variations Gourmandes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

Les courgettes

Les bettes

La violette

Le coquelicot

Anchois

Farcis

Huile d'olive

Olives

Pan bagnat

Panisse

Pissaladière

Salade niçoise

Socca

Tapenade

D'autres recettes avec aussi...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.